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2010.05.21(Fri):ワイン
ワイン好きのお友達と5人で東銀座はBistrot Vivienneへ行ってきました~。

少し早く到着したMちゃんと私はとりあえず皆が揃うまでグラスでカンパイ!ワインリストを見ていて我慢ができませんでした。(笑)

Bistrot Vivienne
ストロベリーの甘酸っぱい香りそれでいて甘すぎず、やばいグビグビのんでしまいそう。

結局、ポツリポツリと集まった5人全員がそれぞれ好きなグラスを注文しました。さて、ワイン会のはじまりっ。

集まったメンバーでその日の気分で食べたい物と飲みたいワインボトルを選ぶのっ。これがわくわくします!


まずはお料理
大山鶏のレバームース
Bistrot Vivienne
蛍烏賊のハーブのサラダ仕立てタブレ添え
Bistrot Vivienne

泡でカンパイ!!ん~何というか、ジャスミンの香り?!おいしぃ~
Bistrot VivienneBistrot Vivienne

宴は始まったばかり。。。
赤に突入。白をなしにしたので軽めのものから。。。
Bistrot Vivienne

次のお料理は、
仏産エスカルゴ・ブルゴーニュ風
Bistrot Vivienne
軽くスモークした鮎のコンフィ・レンズ豆添え
Bistrot Vivienne

エスカルゴ様うまぁ~。
フレンチ鮎ってお初!!!バターも程よくきいてて目から鱗な美味しさっ。

赤2本目、
Bistrot VivienneBistrot Vivienne


そしてメイン料理!!!
カスレ(鴨とソーセージ)
Bistrot VivienneBistrot Vivienne
注文してから30分ぐらいかかる料理。
お店について最初に注文して待ってたよ~カスレちゃん。待ってたよ~。
おお!!お料理も然る事ながら、ワインとのマリアージュにいたく感激(TωT)

最後はチーズでしょっ。
blog15.jpg

赤3本目
blog13.jpgblog14.jpg

今宵も幸せ。。。

ciao ciao愛を込めて・・・
DA fede

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