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2010.08.11(Wed):ワイン
こんばんは~!


昨日は女子ランチ会でした

な、なんとブログお友達のまゆみぼんさまが前日に行かれたというTERROIRでした

す!すごい!!偶然!!!きゃ~~~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 一日違いでおしかった。。。


今回のランチはすごかったぁあああああ

じつは。。。参加者のM姉さんがすばらしいワインを持ち込んでくださっただけでなく、お店で別注文したワインと後ででてくる黒くてつややかなアレをお支払いしてくださったのです ひぃやああああ~ん♪♪


ランチでしたが・・・M姉さんのおすすめでディナーコースをいただきました。
私はROUGE¥4.500のコースにしました

テロワール1
まずはグラスのシャンパンでカンパイ
洋ナシのようなさわやかさを感じます。(あ・・・ワインど素人なのであてになりません。

暑い日は泡だね~なんて会話しながら、女子会も6名でスタート!

テロワール2
で・・・でたぁ~┣¨キ(*゚д゚*)┣¨キ
M姉さん持込その1、ドンペリニヨン・エノテーク 90’
ドンペリはともかく、エノテークは初だよぉおおお!すごいよ~これ飲んだら引き返えせないよぉおおおお!!!
きめ細かい泡の立ちとこくのある味わい・・・。神様~ドンペリって高いだけと一瞬でも思ったfede☆をお許しください。。。

テロワール3
まずは、世界三大食材のアミューズ!
左から、サマートリュフ、フォアグラ、キャビア(携帯で食い地を抑えつつ頑張って撮影したけど・・・びみょ~ね。心は隠せない!笑)

テロワール4
どどーん!!M姉さん特別注文、黒い宝石キャビア・オシェトラ
ホイップクリームの上からターップリのせて食べるといいんですって~❤
これがドンペリにボン・マリアージュ やばすぎます~fede☆溶けそう。。。
テロワール5
バブルをもろ味わったお姉さま方は、『バブルの味~❤思い出す~❤」って言ってました。
こ・・・これがバブルなんだぁ~っとタイムスリップ気分

こんな毎日って想像もつかないけど、バブルってすごいのね

テロワール6
前菜
天使の海老と紫ウニ
海老風味の自家製タルティーヌ仕立てセルフィーユソース

テロワール7
海老と一緒に白をいただきました。こちらはお店のものをMさんが注文されました。
でもやっぱドンペリのほうがこのお料理に合ってると同じメニューを注文したメンバーの意見は一致

テロワール8
パスタ
牡丹海老のトマトソース タイム風味スパゲッティーニ

テロワール9
M姉さん持込その2、どどーん!!!
コス 86’ マグナム
えーーーーー!!!庶民が飲んでもいいんですかぁああああああ?????+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 壊れました
 大好きなfede☆がこれを好きといわずなんという
やばい。。。興奮しすぎて鼻血がでそうです。w

テロワール10
メイン
十勝鶏のコンフィー数種トマトのロースト添え
バルサミコソース
と。。。お姉さまが注文したラムチョップも少し分けていただきました♪
コスの時間による変化も楽しみながら。。。ゆっくりおしゃべりしながら楽しいランチ♪

テロワール11
デザート
白桃のコンポート辛口大人のジンジャーグラニテ添え
エスプレッソダブル❤で現実世界へプップー。

Mねえさま。。ありがと~
ランチでMAX幸せ~・・・

ciao ciao愛を込めて・・・
da fede☆

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