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2010.06.03(Thu):おうちご飯
こんばんは~今夜もまったり飲んでるfede☆です。

mon tresor 2007さまのブログにとっても美味しそうなサーモンのレモンバターソスがけが載ってたので、レシピを教えていただいちゃいました

ということで、早速作っちゃいました。
サーモングリルのレモンソースと
サーモングリルのレモンバターソース2

つけあわせ に、舞茸とベーコンのクリームペンネ。
サーモングリルのレモンバターソース3

さわやかなレモンソースグッド
ただ・・・残念なことに今回生サーモンが手に入らなくって、塩漬けサーモンを洗ってみたけど想像以上に塩がきついえ~ん。
近々リベンジしますわっ

クリームペンネは、舞茸とベーコンをオリーブオイルで炒めて牛乳と生クリームとお水とコンソメ少々、塩とたっぷり黒胡椒きかせてペンネとあえて完成

昨日の泡といただきました。
フランスのスパークリング・・キリリと後味すっきり爽やかといった感じ。(素人意見!)
昨日の料理より今日のこってりクリーム料理や塩味効いた料理に合うかも
サーモングリルのレモンバターソース1

今宵も幸せ。。。

ciao ciao愛を込めて・・・
DA fede☆

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